Marco salumi e formaggi
Puzzone di Moena d.o.p.
Puzzone di Moena d.o.p.
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Il Puzzone di Moena è un formaggio DOP, a crosta lavata, grasso a pasta pressata semicotta e semidura ricavata da latte vaccino crudo.
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio. Origine del latte: Italia. Allergeni: LATTE (incluso il lattosio) e derivati.
Valori nutrizionali medi per 100g:
energia: 379 kcal / 1573 kJ
grassi: 30g
di cui acidi grassi saturi: 21g
carboidrati: 0,7g
di cui zuccheri: 0g
proteine: 26g
sale: 1,7g
