Provolone dolce

Formaggio dolce semiduro a pasta filata ottenuto con l’impiego di caglio di vitello e/o agnello a latte vaccino pastorizzato, ad acidità naturale di fermentazione con un periodo di stagionatura breve.

Ingredienti: latte, sale, caglio. Conservanti in superficie: E202, E203, E235. 
Crosta non edibile.

Valori Nutrizionali Medi per 100g:
Energia: 1566 kJ / 384 kcal 
Grassi: 30,7g
Di cui Acidi grassi saturi: 21,3g
Carboidrati: 1,4g
Di cui: Zuccheri: 0,7g
Proteine: 24g
Sale: 2,3g

⚠️ Informazioni su Allergeni e Confezionamento:

• Prodotti sigillati all'origine dal produttore: Fanno fede ingredienti e allergeni riportati fedelmente nella scheda e sulla confezione originale intatta.

• Prodotti al taglio / sfusi porzionati da noi: Vengono affettati e messi sottovuoto nel nostro laboratorio. Nonostante il rispetto delle procedure igieniche HACCP, a causa della manipolazione promiscua al banco possono contenere tracce di tutti i 14 allergeni (Reg. UE 1169/2011) (glutine, latte, frutta a guscio, senape, uova, sedano, soia, sesamo, arachidi, solfiti, pesce, crostacei, molluschi, lupini).

In caso di allergie gravi o celiachia, si sconsiglia l'acquisto di prodotti porzionati al banco.