Prosciutto di Cinta Senese DOP

La Cinta Senese è una autentica razza brada di suino caratterizzata dal colore scuro, quasi nero, della pelle, delle setole del corpo e della testa, ad esclusione di una striscia rosa (appunto una “cinta”), nella parte anteriore, che interessa anche le zampe.
Un sapore molto diverso rispetto alla carne di maiale classica, dalle caratteristiche uniche. Una delle differenze maggiori è il valore aggiunto presente nel grasso, completamente diverso da quello del maiale bianco, molto più morbido.

Ingredienti: Carne di suino "cinta senese DOP" (coscia), sale, pepe, aglio

Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100g: Valore energetico 1142 kJ - 273 kcal 
Grassi 19g
di cui Acidi grassi saturi 6g
Carboidrati 0g
di cui Zuccheri 0g
Proteine 26g
Sale 4,8g