Prosciutto da Cinta Senese DOP

 La Cinta Senese è una autentica razza brada di suino caratterizzata dal colore scuro, quasi nero, della pelle, delle setole del corpo e della testa, ad esclusione di una striscia rosa (appunto una “cinta”), nella parte anteriore, che interessa anche le zampe.
Un sapore molto diverso rispetto alla carne di maiale classica, dalle caratteristiche uniche. Una delle differenze maggiori è il valore aggiunto presente nel grasso, completamente diverso da quello del maiale bianco, molto più morbido.

Ingredienti: Carne di suino "cinta senese DOP" (coscia), sale, pepe, aglio. 
allergeni: assenti. Regolamento UE 1169/2011 
OGM: assenti Rif. Reg.1829/2003/CE e 1830/2003/CE.
Origine carne: Italia  
Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100g: Valore energetico 1142 kJ - 273 kcal 
Grassi 19g
di cui Acidi grassi saturi 6g
Carboidrati 0g
di cui Zuccheri 0g
Proteine 26g
Sale 4,8g

⚠️ Informazioni su Allergeni e Confezionamento:

• Prodotti sigillati all'origine dal produttore: Fanno fede ingredienti e allergeni riportati fedelmente nella scheda e sulla confezione originale intatta.

• Prodotti al taglio / sfusi porzionati da noi: Vengono affettati e messi sottovuoto nel nostro laboratorio. Nonostante il rispetto delle procedure igieniche HACCP, a causa della manipolazione promiscua al banco possono contenere tracce di tutti i 14 allergeni (Reg. UE 1169/2011) (glutine, latte, frutta a guscio, senape, uova, sedano, soia, sesamo, arachidi, solfiti, pesce, crostacei, molluschi, lupini).

In caso di allergie gravi o celiachia, si sconsiglia l'acquisto di prodotti porzionati al banco.