Parmigiano reggiano d.o.p oltre 30 mesi

INTENSO: Il Parmigiano Reggiano 35-40 mesi ha un’elevata intensità olfattiva e spiccano sentori di spezie e di affumicato con un colore giallo intenso che tende all’ambrato e cristalli di tirosina molto ben visibili.
La notevole maturazione porta ad ottenere un formaggio asciutto, friabile e granuloso. Il suo sapore è deciso, molto intenso e particolare. Assaggiarlo è per questo un'esperienza unica. Da accompagnare con vini rossi robusti o con vini bianchi passiti. Si abbina perfettamente con miele di diverso tipo e aceto balsamico. 
E' il prodotto ideale per le persone intolleranti al lattosio.
Conservare la merce in frigorifero dal momento della ricezione.
Per una migliore conservazione del prodotto consigliamo, una volta tolta la plastica, di riporlo in frigorifero all’interno di un contenitore con tappo ermetico.
Il nostro Parmigiano Reggiano viene confezionato il giorno della spedizione e, in sottovuoto integro e conservato in frigorifero, ha scadenza a 6 mesi circa. Ciò permette di acquistare più kg per ogni acquisto ed abbattere parte delle spese di spedizione.

INGREDIENTI: Latte, Sale, Caglio

    Naturalmente privo di lattosio