Mortadella al tartufo

 La nostra mortadella preparata solo con tagli nobili, condita con scaglie di tartufo e poi cotta lentamente in stufa. L'appetitosità della mortadella si sposa con la fragranza del tartufo. ll risultato è un salume goloso e sofisticato, irresistibile per gli amanti del prezioso tubero.
Ingredienti: Carne di suino (Origine UE), trippino suino, sale, tartufo estivo 1,2% (tuber æstivum vitt), zucchero, spezie, aromi naturali, antiossidante (ascorbato di sodio), conservante (nitrito di sodio), aromi.

Sostanza Presenza  
- Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o loro ceppi ibridati e prodotti derivati) NO 
- Crostacei e prodotti a base di crostacei NO  
- Uova e prodotti a base di uova NO 
- Pesce e prodotti a base di pesce NO 
- Arachidi e prodotti a base di arachidi NO 
- Soia e prodotti a base di soia NO                                   - Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) NO 
- Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis 
(Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti Può contenere Frutta a guscio 
- Sedano e prodotti derivati NO 
- Senape e prodotti a base di senape NO 
- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo NO 
- Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro NO 
- Lupini e prodotti a base di lupini NO 
- Molluschi e prodotti a base di molluschi NO

⚠️ Informazioni su Allergeni e Confezionamento:

• Prodotti sigillati all'origine dal produttore: Fanno fede ingredienti e allergeni riportati fedelmente nella scheda e sulla confezione originale intatta.

• Prodotti al taglio / sfusi porzionati da noi: Vengono affettati e messi sottovuoto nel nostro laboratorio. Nonostante il rispetto delle procedure igieniche HACCP, a causa della manipolazione promiscua al banco possono contenere tracce di tutti i 14 allergeni (Reg. UE 1169/2011) (glutine, latte, frutta a guscio, senape, uova, sedano, soia, sesamo, arachidi, solfiti, pesce, crostacei, molluschi, lupini).

In caso di allergie gravi o celiachia, si sconsiglia l'acquisto di prodotti porzionati al banco.