Marco salumi e formaggi
Pecorino sottopaglia
Pecorino sottopaglia
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La stagionatura nella paglia, del Pecorino Sottopaglia, conferisce un sapore del tutto particolare molto apprezzato se gustato da solo o accompagnato da salumi, miele e composte.
Tutti i nostri pecorini con le varie stagionature e affinature vengono prodotti con il latte dei pascoli delle crete senesi. I nostri valori sono quelli della tradizione casearia italiana con l’ausilio delle migliori tecnologie per il raggiungimento di un solo obiettivo: qualità senza compromessi.
ABBINAMENTI: frutta fresca o secca, miele e composte di frutta, birre scure, salumi dal sapore intenso Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, sale, caglio. Trattato in superficie con conservanti E235, E202 e paglia. Crosta non edibile. Allergeni: latte e derivati. Rif. Allegato 2, Regolamento UE 1169/2011. Origine del latte: Italia. Ogm: assenti Rif. Reg.1829/2003/CE e 1830/2003/CE.
Valori nutrizionali medi per 100g: Energia: Kcal:398 / Kj: 1650 Grassi 33g di cui Acidi Grassi Saturi 19g Proteine 25g Carboidrati 0,3g Zuccheri 0,3g Sale 1,9g
Peso netto: 400g circa
