Utilizzi in cucina
- per preparare dessert e budini
- per condire la frutta
- per glassare il pollo
Fiore di provenienza: molti diversi.
Colore: gradazioni di ambra.
Questo miele non è mai standard perché contiene varietà e quantità di fiori diversi.
Sapore: avvolgente e diversificato (dal dolce al floreale) a seconda della zona e del periodo di raccolta.
Profumo: aroma pieno e variegato.
Consistenza: solitamente liquido, tendente alla cristallizzazione.
Abbinamenti:
Fiore di provenienza: molti diversi.
Colore: gradazioni di ambra.