Miele di castagno del Piemonte 250g

Il miele di castagno dell’Azienda Agricola R’era ’d Minot si presenta con un colore deciso, scuro con sfumature rossicce. All’apertura il profumo è molto aromatico con note di camomilla essiccata, la consistenza è liquida e la mantiene per molto tempo. Il sapore è forte e amarognolo, con note di legno, tabacco bagnato e fava di cacao.
Il miele di castagno è una preziosa fonte di proteine ed è ottimo gustato a colazione su una fetta di pane tostato o anche in abbinamento con formaggi stagionati come Raschera D.O.P., Grana Padano, Parmigiano Reggiano e anche latticini freschi come yogurt e ricotta.
Ti consigliamo di provarlo nella preparazione di pietanze salate, come selvaggina e carne alla brace e nella panificazione con farine antiche, integrali o di segale.