Idea regalo cheese lover

• 1 kg parmigiano oltre 36 mesi 

  Ingredienti: LATTE, sale, caglio (latte evidenziato - Reg. UE 1169/2011).

  Allergeni: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE

  VALORI NUTRIZIONALI MEDI SU 100 g:
  Energia: 402 kcal 
  Energia: 1671 KJ 
  Grassi totali 30 g 
  di cui acidi grassi saturi 20 g 
  Carboidrati 0 g 
  di cui zuccheri 0 g 
  Proteine 32 g 
  Sale 1,6 g

• 1 kg parmigiano oltre 100 mesi 

  Ingredienti: LATTE, sale, caglio (latte evidenziato - Reg. UE 1169/2011).

  Allergeni: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE

  VALORI NUTRIZIONALI MEDI SU 100 g:
  Energia: 402 kcal 
  Energia: 1671 KJ 
  Grassi totali 30 g 
  di cui acidi grassi saturi 20 g 
  Carboidrati 0 g 
  di cui zuccheri 0 g 
  Proteine 32 g 
  Sale 1,6 g

• 1 kg alta badia                                                                                                                              ingredienti: Latte pastorizzato dell’Alto Adige, fermenti lattici, sale, caglio, conservante: lisozima (uova).
  Crosta trattata con conservante: natamicina e colorante: E 150d.
• 450g pecorino al tartufo 

  Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, tartufo (tuber aestivum vitt) min. 1% sale, caglio,aroma. Trattato in superficie con conservanti E235,E202. Origine del latte: Italia  
  Allergeni: latte e derivati regolamento UE 1169/2011. 
  Ogm assenti Rif. Reg.1829/2003/CE e 1830/2003/CE

  Valori nutrizionali per 100g: 
  Energia: 397 kcal / 1645 kJ 
  Grassi 33g 
  di cui Acidi Grassi Saturi 22g 
  Proteine 23g 
  Carboidrati 1,8g 
  Zuccheri 1,8g 
  Sale 1,6g

• 1 confettura extra di fichi 200g 

  Ingredienti: Fichi 89,94 %, zucchero 14,10 %, Limone 0,79 %                                                                  Senza addensanti o sostanze artificiali.                                                                                                        Ottima per accompagnare carni.                                                                                                              Perfetta con formaggi e noci.

  Valori Nutrizionali per 100g

  Valore energetico	541 kJ
  	127 kcal
  Grassi	0 g
  di cui grassi saturi	0 g
  di cui acidi grassi mono.	0 g
  di cui acidi grassi poli.	0 g
  Carboidrati	30 g
  di cui zuccheri	30 g
  di cui polioli	0 g
  di cui amido	0 g
  Fibre alimentari	1,3 g
  Proteine	1,2 g
  Sale	0 g

• 1 kg cacio di fogliano                                                                                                                              Ingredienti: latte crudo di pecora, sale, caglio. crosta non edibile. 
  
  Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: 
  Energia 398 kcal / 1650 kj 
  Grassi 33g
  di cui saturi 19g
  Proteine 25g
  Carboidrati 0,3g
  di cui zuccheri 0,3g
  Sale 1,9g
• 450g pecorino in foglie di noce 

  ingredienti: latte di pecora pastorizzato, sale, caglio. Trattato in superficie con conservanti E235, E202 e foglie di noce. Crosta non Edibile. Allergeni: latte e derivati. Rif. Allegato 2, Regolamento UE 1169/2011. Origine del latte: Italia. Ogm: assenti Rif. Reg.1829/2003/CE e 1830/2003/CE.

  Valori nutrizionali medi per 100g:                                                                                                                              Energia: Kcal:398 / Kj: 1650                                                                                                                              Grassi 33g                                                                                                                                                          di cui Acidi Grassi Saturi 19g                                                                                                                              Proteine 25g                                                                                                                                                      Carboidrati 0,3g                                                                                                                                                  Zuccheri 0,3g                                                                                                                                                      Sale 1,9g

• 500g capra in foglie di noce 

  Ingredienti: Formaggio (LATTE di capra, sale, caglio), foglie di noce 5%. Foglie non edibili, crosta edibile previa asportazione delle foglie. Origine del latte: Italia o UE.

  Valori Nutrizionali Medi:
  Energia: 1744  kJ – 421 kcal
  Grassi: 36,5 g
  di cui acidi grassi saturi: 28,1 g
  Carboidrati: 0,8 g
  di cui zuccheri: 0,2 g
  Fibre: < 0,1 g
  Lattosio: < 0,01 g
  Proteine: 22,4 g
  Sale: 1,7 g
  Sodio: 680 mg
  Colesterolo: 109 mg
  Vitamina D: 0 μg
  Potassio: 255 mg
  Calcio: 968 mg
  Ferro: 0,255 mg
  Umidità: 36 %
  Grassi s.s.: 57 %

  
  
• 1 kg pecorino toscano dop stagionato 

  Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, sale di Volterra, caglio, fermenti autoctoni. Trattato in superficie con conservante E235 e colorante E172.
  Crosta non edibile. Allergeni: latte

  Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:                                                                                            Energia 1712 kJ/ 413 kcal                                                                                                                                  Grassi 34g                                                                                                                                                          di cui Acidi Grassi Saturi 23g                                                                                                                          Carboidrati 2,5g                                                                                                                                                  di cui Zuccheri 0,5 g                                                                                                                                          Proteine: 25 g                                                                                                                                                      Sale 2,5 g   

• 1 kg caciocavallo stagionato in grotta Ingredienti: latte, sale, caglio. Crosta non edibile. Origine del latte: Italia.                                                                                                                                                    Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:                                                                                            Energia 1700 kJ/ 410 kcal                                                                                                                                  Grassi 34g                                                                                                                                                          di cui Acidi Grassi Saturi 20g                                                                                                                          Carboidrati 0g                                                                                                                                                    di cui Zuccheri 0g                                                                                                                                          Proteine: 26 g                                                                                                                                                      Sale 2,1 g   
• 1 shopper marco

⚠️ Informazioni su Allergeni e Confezionamento:

• Prodotti sigillati all'origine dal produttore: Fanno fede ingredienti e allergeni riportati fedelmente nella scheda e sulla confezione originale intatta.

• Prodotti al taglio / sfusi porzionati da noi: Vengono affettati e messi sottovuoto nel nostro laboratorio. Nonostante il rispetto delle procedure igieniche HACCP, a causa della manipolazione promiscua al banco possono contenere tracce di tutti i 14 allergeni (Reg. UE 1169/2011) (glutine, latte, frutta a guscio, senape, uova, sedano, soia, sesamo, arachidi, solfiti, pesce, crostacei, molluschi, lupini).

In caso di allergie gravi o celiachia, si sconsiglia l'acquisto di prodotti porzionati al banco.