Grana padano d.o.p

Per Grana Padano DOP Riserva il tempo è fondamentale per sancire la sua indiscussa elevata qualità. E’ stagionato “Oltre 20 mesi” e ha caratteristiche di assoluta eccellenza, attestate da un ulteriore controllo a cui segue una seconda marchiatura a fuoco “Riserva”.  
Il suo gusto è ricco e pieno, fragrante e delicato… un sapore che ricorda il burro, il fieno e la frutta secca.  
La sua pasta a “grana” evidente ha una accentuata presenza di cristalli di calcio lattato, una chiara struttura a scaglia e un colore paglierino intenso e omogeneo.  
Ideale per essere degustato in purezza o grattugiato.  
Il suo gusto superlativo viene esaltato dall’accostamento a vini passiti e liquorosi e a rossi carichi ed invecchiati.  
E’ la scelta ideale per soddisfare i veri intenditori e per rendere ogni pasto una festa per i palati gourmet!

ingredienti: latte, sale, caglio e lisozima.