Gorgonzola DOP piccante

Formaggio a pasta cruda a denominazione d’origine protetta (DOP), prodotto con latte proveniente da aziende agricole ubicate nelle province del territorio del consorzio del formaggio gorgonzola.

Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici selezionati, sale, caglio, muffe selezionate (penicillium). Origine del latte: Italia. Allergeni: LATTE e derivati.

Valori nutrizionali medi per 100g:  
energia: 346 kcal / 1435 kJ  
grassi: 29,2g  
di cui acidi grassi saturi: 20,2g 
carboidrati: 0,4g  
di cui zuccheri: 0,1g 
proteine: 20,4g  
sale: 2,5g

⚠️ Informazioni su Allergeni e Confezionamento:

• Prodotti sigillati all'origine dal produttore: Fanno fede ingredienti e allergeni riportati fedelmente nella scheda e sulla confezione originale intatta.

• Prodotti al taglio / sfusi porzionati da noi: Vengono affettati e messi sottovuoto nel nostro laboratorio. Nonostante il rispetto delle procedure igieniche HACCP, a causa della manipolazione promiscua al banco possono contenere tracce di tutti i 14 allergeni (Reg. UE 1169/2011) (glutine, latte, frutta a guscio, senape, uova, sedano, soia, sesamo, arachidi, solfiti, pesce, crostacei, molluschi, lupini).

In caso di allergie gravi o celiachia, si sconsiglia l'acquisto di prodotti porzionati al banco.