Caciocavallo

Formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con latte vaccino ad acidità naturale di fermentazione e caglio in pasta di capretto. 
Dal sapore ricco e inconfondibile, ha una consistenza compatta intervallata da piccole spaccature e occhi. Ideale per condire pizze e focacce, si presta all’utilizzo per primi piatti, insalate o per preparare gustosi antipasti.
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio.
Origine del latte: Italia.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g: 
Energia:  (KJ - kcal) 1544 - 372
Grassi: 30g Di cui acidi grassi saturi 22g
Carboidrati: 0,9g di cui zuccheri 0,9g
Proteine: 25g
Sale: 2,3g

⚠️ Informazioni su Allergeni e Confezionamento:

• Prodotti sigillati all'origine dal produttore: Fanno fede ingredienti e allergeni riportati fedelmente nella scheda e sulla confezione originale intatta.

• Prodotti al taglio / sfusi porzionati da noi: Vengono affettati e messi sottovuoto nel nostro laboratorio. Nonostante il rispetto delle procedure igieniche HACCP, a causa della manipolazione promiscua al banco possono contenere tracce di tutti i 14 allergeni (Reg. UE 1169/2011) (glutine, latte, frutta a guscio, senape, uova, sedano, soia, sesamo, arachidi, solfiti, pesce, crostacei, molluschi, lupini).

In caso di allergie gravi o celiachia, si sconsiglia l'acquisto di prodotti porzionati al banco.