Caciocavallo

Formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con latte vaccino ad acidità naturale di fermentazione e caglio in pasta di capretto. 
Dal sapore ricco e inconfondibile, ha una consistenza compatta intervallata da piccole spaccature e occhi. Ideale per condire pizze e focacce, si presta all’utilizzo per primi piatti, insalate o per preparare gustosi antipasti.
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio.
Origine del latte: Italia.

INGREDIENTI: CARNE DI SUINO, SALE MARINO.

CARNE ORIGINE: UE

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g: 
Energia:  (KJ - kcal) 1544 - 372
Grassi: 30g Di cui acidi grassi saturi 22g
Carboidrati: 0,9g di cui zuccheri 0,9g
Proteine: 25g
Sale: 2,3g