Cacio di fogliano

Il cacio di fogliano è un particolare pecorino a latte crudo che viene prodotto solo con il latte proveniente dall’ovile di fogliano. La lavorazione a latte crudo mantiene le straordinarie proprietà organolettiche che solo un latte di altissima qualità può dare. 
E' ottimo da solo, o accompagnato con filo di miele o una composta di frutta.

Ingredienti: latte crudo di pecora, sale, caglio. crosta non edibile. 

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: 
Energia 398 kcal / 1650 kj 
Grassi 33g
di cui saturi 19g
Proteine 25g
Carboidrati 0,3g
di cui zuccheri 0,3g
Sale 1,9g

⚠️ Nota su Porzionamento e Allergeni:

Questo prodotto viene affettato o porzionato al momento nel nostro banco artigianale. Nonostante l'adozione delle procedure HACCP, non è possibile garantire l'assoluta assenza di contaminazione crociata.

Può contenere tracce di: glutine, latte, frutta a guscio (pistacchi, noci, mandorle, nocciole), uova, senape, sedano, soia, sesamo, arachidi, solfiti, pesce, crostacei, molluschi, lupini.

Sconsigliato a soggetti con gravi allergie o intolleranze.