Blu di capra cremoso

Formaggio caprino erborinato dal gusto sapido e caratteristico del latte di capra. La consistenza è cremosa, scioglievole e la pasta è bianca screziata da muffe grigio/verdi.

Ingredienti: latte caprino pastorizzato, sale, caglio, penicillium, fermenti lattici

stagionatura: minima 60 gg

⚠️ Nota su Porzionamento e Allergeni:

Questo prodotto viene affettato o porzionato al momento nel nostro banco artigianale. Nonostante l'adozione delle procedure HACCP, non è possibile garantire l'assoluta assenza di contaminazione crociata.

Può contenere tracce di: glutine, latte, frutta a guscio (pistacchi, noci, mandorle, nocciole), uova, senape, sedano, soia, sesamo, arachidi, solfiti, pesce, crostacei, molluschi, lupini.

Sconsigliato a soggetti con gravi allergie o intolleranze.