Asiago d.o.p. crosta nera

La crosta è sottile ed elastica, la pasta interna è morbida, burrosa di colore bianco o leggermente paglierino con occhiature irregolari. Il sapore dolce e delicato.

Uso: Ottimo come formaggio da tavola, si presta bene anche a molte ricette. 

Scadenza: 30 giorni nel pacchetto chiuso in frigorifero.

Conservazione: 30 giorni in frigorifero senza plastica, senza carta, in un box ermetico per formaggi.

Ingredienti: latte vaccino, sale, fermenti lattici selezionati, caglio - trattato in sup. con E172

Latte pastorizzato