Asiago d.o.p. crosta nera
Asiago d.o.p. crosta nera
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La crosta è sottile ed elastica, la pasta interna è morbida, burrosa di colore bianco o leggermente paglierino con occhiature irregolari. Il sapore dolce e delicato.
Uso: Ottimo come formaggio da tavola, si presta bene anche a molte ricette.
Scadenza: 30 giorni nel pacchetto chiuso in frigorifero.
Conservazione: 30 giorni in frigorifero senza plastica, senza carta, in un box ermetico per formaggi.
Ingredienti: latte vaccino, sale, fermenti lattici selezionati, caglio - trattato in sup. con E172
Latte pastorizzato