Handwerklich hergestellter toskanischer Salami aus Montespertoli

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Saccharose, Gewürze, Knoblauch, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoffe E252, E250.  
Gentechnik: frei.
Allergene: frei. Das vorliegende Produkt enthält keine Zutaten, die von Natur aus Gluten enthalten: In der Produktionsstätte werden keine Zutaten verarbeitet, die Gluten enthalten. 
Herkunft des Fleisches: Italien.

Nährwerte:  
Energiegehalt: 355 kcal/100 g : 1479 kJ/100 g
Fett: 22,10 g/100 g  
davon gesättigte Fettsäuren: 18,00 g/100 g
Kohlenhydrate: 0,10 g/100 g  
davon Zucker: weniger als 0,1 g/100 g
Eiweiß: 38,80 g/100 g
Salz: 1,57 g/100 g
Natrium: 3,932 g/100 g

⚠️ Informationen zu Allergenen und Verpackung:

• Vom Hersteller versiegelt gelieferte Produkte: Die Angaben zu den Zutaten und Allergenen auf dem Datenblatt und der unversehrten Originalverpackung sind maßgebend.

• Von uns geschnittene / portionierten lose Produkte: Diese werden in unserem Labor geschnitten und vakuumverpackt. Trotz der Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften können sie aufgrund der gemeinsamen Verarbeitung an der Theke Spuren aller 14 Allergene enthalten (EU-Verordnung 1169/2011) (Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Eier, Sellerie, Soja, Sesam, Erdnüsse, Sulfite, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Lupinen).

Bei schweren Allergien oder Zöliakie wird vom Kauf von an der Theke portionierten Produkten abgeraten.