Scharfer Salami

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Aromen, Gewürze, Räucherstoffe Antioxidationsmittel: E 301 (Natrium-L-Ascorbat). Konservierungsstoffe: E 250 (Natriennitrit), E 252 (Kaliumnitrat). 
Allergene: Keine Allergene enthalten (EU-Verordnung 1169/2011 Anhang II). 
Herkunft des Fleisches: EU

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: 
Energiegehalt kJ 1720/kcal 415 
Fett 33 g
davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 1,2 g
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 27 g
Salz 4,2 g

⚠️ Informationen zu Allergenen und Verpackung:

• Vom Hersteller am Ursprungsort versiegelte Produkte: Die Zutaten und Allergene sind gemäß der Angaben auf dem unversehrten Originaletikett und der Originalverpackung korrekt angegeben.

• Von uns geschnittene / portionierten lose Produkte: Diese werden in unserem Labor in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt. Trotz der Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften können sie aufgrund der gemeinsamen Verarbeitung an der Theke Spuren aller 14 Allergene enthalten (EU-Verordnung 1169/2011) (Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Eier, Sellerie, Soja, Sesam, Erdnüsse, Sulfite, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Lupinen).

Bei schweren Allergien oder Zöliakie wird vom Kauf von an der Theke portionierten Produkten abgeraten.