Milano-Salami

 Zutaten: Schweine fleisch, Salz, Zucker, Pfeffer, Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat, Natrinitrit), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natrium ascorbat), Gewürze. 
Darm nicht essbar.  
Herkunft des Fleisches: Italien

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: 
Energie 1535 kJ - 370 kcal 
Fett 30 g 
davon gesättigte Fettsäuren 12 g 
Kohlenhydrate < 0,5 g 
davon Zucker < 0,5 g 
Eiweiß 25 g 
Salz 3,9 g

ALLERGENINFORMATION JA/NEIN 
- Getreide mit Gluten und daraus hergestellte Produkte NEIN 
- Krebstiere und daraus hergestellte Produkte NEIN 
- Fisch und daraus hergestellte Produkte NEIN  
- Eier und daraus hergestellte Produkte NEIN 
- Erdnüsse und daraus hergestellte Produkte NEIN 
- Soja und daraus hergestellte Produkte NEIN 
- Milch und daraus hergestellte Produkte (einschließlich Laktose) NEIN 
- Schalenfrüchte und daraus hergestellte Produkte NEIN 
- Sellerie und daraus hergestellte Produkte NEIN 
- Senf und daraus hergestellte Produkte NEIN 
- Sesamsamen und daraus hergestellte Produkte NEIN 
- Lupinen und daraus hergestellte Produkte NEIN 
- Weichtiere und daraus hergestellte Produkte NEIN 
- Schwefeldioxid ( nur in Konzentrationen über 10 mg/kg oder 10 mg/l als SO2) NEIN

⚠️ Informationen zu Allergenen und Verpackung:

• Vom Hersteller am Ursprungsort versiegelte Produkte: Die Zutaten und Allergene sind den Angaben auf dem Etikett und der unversehrten Originalverpackung zu entnehmen.

• Von uns geschnittene / von uns portionierten lose Produkte: Sie werden in unserem Labor in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt. Trotz der Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften können sie aufgrund der gemeinsamen Verarbeitung an der Theke Spuren aller 14 Allergene enthalten (EU-Verordnung 1169/2011) (Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Eier, Sellerie, Soja, Sesam, Erdnüsse, Sulfite, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Lupinen).

Bei schweren Allergien oder Zöliakie wird vom Kauf von an der Theke portionierten Produkten abgeraten.