Marco salumi e formaggi
Parmaham g.U. „Benedicto“ über 30 Monate gereift
Parmaham g.U. „Benedicto“ über 30 Monate gereift
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Frische Schweinekeule ohne Fuß und Fußwurzelknochen, von Schweinen, die in Italien geboren und aufgezogen wurden, wie in der Produktionsordnung des Consorzio del Prosciutto di Parma vorgesehen.
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz
GLUTENFREI – OHNE GENTECHNIK – OHNE ALLERGENE
Gewicht: 8 kg
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NÄHRWERTE (durchschnittliche Werte pro 100 g Schinken |
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Energiewert 1113 kJ/267 kcal |
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Fett 18 g davon gesättigte Fettsäuren 6,1 g |
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Kohlenhydrate < 0,5 g davon Zucker 0 g |
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Eiweiß 26 g |
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Salz 4,4 g |
⚠️ Informationen zu Allergenen und Verpackung:
• Vom Hersteller original versiegelte Produkte: Maßgeblich sind die Zutaten und Allergene, die korrekt im Produktdatenblatt und auf der unversehrten Originalverpackung angegeben sind.
• Aufgeschnittene Produkte / lose, von uns portioniert: Sie werden in unserer Werkstatt geschnitten und vakuumverpackt. Trotz Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften können sie aufgrund der gemeinsamen Handhabung an der Theke Spuren aller 14 Allergene enthalten (EU-Verordnung 1169/2011) (Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Eier, Sellerie, Soja, Sesam, Erdnüsse, Sulfite, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Lupinen).
Bei schweren Allergien oder Zöliakie wird vom Kauf von an der Theke portionierten Produkten abgeraten.
