Piave DOP gereift Goldselektion

Es handelt sich um einen Hartkäse mit gekochtem, kompaktem Teig und einer bröckeligen, mürben Struktur. Der Piave DOP Vecchio Selezione Oro entfaltet eine bemerkenswerte Vielfalt an Geruchseindrücken. Neben pflanzlichen Noten bereichern Röstaromen und fruchtige Noten das Aroma dieser Reifestufe, die von Trockenfrüchten bis hin zu reifen exotischen Früchten reichen. Am Gaumen bestätigen die intensiv wahrnehmbaren Aromen die olfaktorischen Eindrücke von Gemüse und Trockenfrüchten. Der Geschmack zeichnet sich durch ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Süße und Würze sowie einen ausgesprochen langen Nachklang aus.

Zutaten: Milch, Salz, Lab

Reifung: über 12 Monate  
LAKTOSEFREI 

Nährwertdeklaration, durchschnittliche Werte pro 100 g: Energie: 467 kcal / 1938 kJ
Fett: 38 g 
davon gesättigte Fettsäuren: 26 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 30 g
Salz: 2 g

⚠️ Informationen zu Allergenen und Verpackung:

• Vom Hersteller originalverschlossene Produkte: Maßgeblich sind die Zutaten- und Allergenangaben, die unverändert im Datenblatt und auf der unversehrten Originalverpackung aufgeführt sind.

• Aufgeschnittene Produkte / lose Ware, von uns portioniert: Sie werden in unserer Arbeitsstätte aufgeschnitten und vakuumverpackt. Trotz der Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften können sie aufgrund der gemeinsamen Handhabung an der Theke Spuren aller 14 Allergene enthalten (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) (Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Eier, Sellerie, Soja, Sesam, Erdnüsse, Sulfite, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Lupinen).

Bei schweren Allergien oder Zöliakie wird vom Kauf der an der Theke portionierten Produkte abgeraten.