Pecorino Schnittlauch

Der Pecorino mit Schnittlauch ist ein Käse aus reiner Schafsmilch von Weiden aus der Landschaft von Siena und den Kreten.
Hier zeichnen sich die Weiden durch spärliches Gras, aber durch einen Reichtum an besonders aromatischen Kräutern wie Nepetella, Minze, Thymian und Rucola aus.  
Diese Elemente verleihen der Milch einzigartige Eigenschaften. Die Verarbeitung erfolgt nur wenige Stunden nach dem Melken mit Methoden, die noch immer an die Tradition von Siena gebunden sind.  
Nach einer langsamen und sorgfältigen Reifung ist der Pecorino bereit, um gegessen und für seinen süßen und zarten Geschmack geschätzt zu werden.

Zutaten: pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Schnittlauch (min. 0,5%), Lab. Oberflächlich behandelt mit den Konservierungsstoffen E235, E202. Rinde nicht essbar.

Nettogewicht: ca. 400g