Marco salumi e formaggi
Pecorino mit Birnen
Pecorino mit Birnen
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Die alte Handwerkskunst des Käseherstellers und das intensive Aroma der Birnen verschmelzen in diesem Produkt, mit einem Rezept, das die Aromen der bäuerlichen Tradition in sich vereint und ihm ein frisches und fruchtiges, aber nicht süßes Aroma verleiht.
Der Pecorino di Roccastrada mit Birnen hat einen hell strohgelben Teig mit einer körnigen Struktur und wird nach einer Reifezeit von 60 Tagen in zylindrischer Form angeboten.
Käse, der pur probiert werden sollte, um seinen raffinierten Geschmack zu verstehen.
Zutaten: pasteurisierte Schafsmilch, aromatisiertes gefriergetrocknetes Birnensaftkonzentrat (2,4%) (gefriergetrocknetes Birnensaftkonzentrat (1,2%) natürliche Aromen), Salz, Lab, Fermente. Oberflächlich mit Rapsöl behandelt. Rinde nicht essbar. Herkunft der Milch: Italien
Haltbarkeit: 4 Monate im Kühlschrank
Aufbewahrung: die Packung im Kühlschrank aufbewahren, ohne Papier, ohne Plastik, in einer luftdichten Käsebox und innerhalb von 4 Monaten nach der Verpackung verzehren.
