Pecorino mit Trüffel aus Siena

Der Geschmack dieses Käses verschmilzt mit dem des Trüffels und erzeugt ein unwiderstehliches Aroma und einen unwiderstehlichen Geschmack. Er wird aus frischer pasteurisierter Schafsmilch hergestellt, die nach traditionellen Methoden verarbeitet und mit ausgewählten Fermenten angereichert wird.

Zutaten: Pasteurisierte Schafsmilch, Trüffel (Tuber aestivum vitt) mind. 1% Salz, Lab, Aroma. Oberflächlich behandelt mit den Konservierungsstoffen E235,E202. Herkunft der Milch: Italien  
Allergene: Milch und Milchprodukte gemäß EU-Verordnung 1169/2011. 
Gentechnikfrei gemäß Verf. (EG) 1829/2003 und 1830/2003

Nährwerte pro 100g: 
Energie: 397 kcal / 1645 kJ 
Fett 33g 
davon gesättigte Fettsäuren 22g 
Eiweiß 23g 
Kohlenhydrate 1,8g 
davon Zucker 1,8g 
Salz 1,6g

⚠️ Informationen zu Allergenen und Verpackung:

• Vom Hersteller am Ursprungsort versiegelte Produkte: Die Zutaten und Allergene sind den Angaben auf dem Datenblatt und der unversehrten Originalverpackung zu entnehmen.

• Von uns geschnittene / portioniere lose Produkte: Sie werden in unserem Labor in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt. Trotz der Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften können sie aufgrund der gemeinsamen Verarbeitung an der Theke Spuren aller 14 Allergene (EU-Verf. 1169/2011) enthalten (Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Eier, Sellerie, Soja, Sesam, Erdnüsse, Sulfite, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Lupinen).

Bei schweren Allergien oder Zöliakie wird vom Kauf von an der Theke portionierten Produkten abgeraten.