Parmigiano Reggiano g.U. über 100 Monate

Parmigiano Reggiano mit 100 Monaten Reifezeit ist wirklich kaum zu finden.                                                        Nur in wenigen Zeiträumen des Jahres gelingt es uns, ihn zu bekommen.                                                                                          Nach mehr als 8 Jahren Reifezeit erhält er eine hellockerfarbene Färbung und einen kräftigen, aromatischen, aber nicht salzigen Geschmack – für echte Kenner und Liebhaber edler Parmigiani.                                                                            Hervorragend pur zu genießen und begleitet von einem Teelöffel traditionellem Balsamico-Essig aus Modena.

Zutaten: MILCH, Salz, Lab (Milch hervorgehoben – Verordnung (EU) Nr. 1169/2011). Allergene: Milch und Milcherzeugnisse. GVO: NEIN – Verordnungen (EG) Nr. 1829/03 und 1830/03.  LAKTOSEGEHALT: NEIN. Herkunft der Milch: Italien.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g:                                                                                                                    Energie: 402 kcal
Energie: 1671 kJ
Gesamtfett 30 g
davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 32 g
Salz 1,6 g

⚠️ Informationen zu Allergenen und Verpackung:

• Vom Hersteller originalversiegelte Produkte: Maßgeblich sind die Zutaten und Allergene, die genau wie auf der unversehrten Originalverpackung im Produktdatenblatt angegeben sind.

• Aufgeschnittene Produkte / lose Ware, von uns portioniert: Sie werden in unserer Werkstatt geschnitten und vakuumverpackt. Trotz Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften können aufgrund der gemeinsamen Handhabung an der Theke Spuren aller 14 Allergene enthalten sein (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) (Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Eier, Sellerie, Soja, Sesam, Erdnüsse, Sulfite, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Lupinen).

Bei schweren Allergien oder Zöliakie wird vom Kauf der an der Theke portionierten Produkte abgeraten.