Verwendung in der Küche
- zur Zubereitung von Desserts und Puddings
- zum Verfeinern von Obst
- zum Glasieren von Hähnchen
Herkunftsblüten: viele verschiedene.
Farbe: Bernsteinfarben in verschiedenen Nuancen.
Marco salumi e formaggi
Piemontischer Blütenhonig 250 g
Piemontischer Blütenhonig 250 g
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Dieser Honig ist nie ganz gleich, da er verschiedene Blütenarten und Blütenmengen enthält.
Geschmack: umhüllend und vielfältig (von süß bis blumig), je nach Region und Erntezeit.
Duft: voller und vielschichtiger Duft.
Konsistenz: in der Regel flüssig, neigt zur Kristallisation.
Passt hervorragend zu:
- Weichkäse wie Fontina, Taleggio, Brie und Ziegenkäse
- als Topping für Eiscreme und Panna Cotta
- zu Obst und Obstsalat
