Maasdammer

Unter den Käsen mit Löchern ist Maasdammer einer der beliebtesten, denn er hat einen gleichmäßigen und milden Geschmack, der sich hervorragend mit vielen anderen Zutaten kombinieren lässt und, was noch wichtiger ist, auch den Kleinsten schmeckt. Er ist ein Hartkäse, der in Konsistenz und Geschmack den Schweizer Käsesorten recht ähnlich ist. Die auffälligen Löcher und das leicht fruchtige Aroma entstehen auf vollkommen natürliche Weise. Da es sich um einen Käse mit weicher Konsistenz handelt, kommt sein Geschmack in Fondues, Toasts und auch als Ergänzung zu Chianina-Hamburgern besonders gut zur Geltung.       Er hat einen süßlichen Geschmack und eine elastische Konsistenz, die ihn sowohl für eine aufwendigere Käseplatte als auch für Gerichte aus dem Ofen perfekt macht.

Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab. Beschichtungsstoff: Kunststoff mit Farbstoff E160b und Konservierungsmittel E235.

Allergene: Milch und Milchprodukte

⚠️ Informationen zu Allergenen und Verpackung:

• Vom Hersteller versiegelte Produkte: Die Zutaten und Allergene sind auf der Produktkarte und der unversehrten Originalverpackung korrekt angegeben.

• Von uns geschnittene / portioniertierte lose Produkte: Sie werden in unserem Labor in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt. Trotz der Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften können sie aufgrund der gemeinsamen Verarbeitung an der Theke Spuren aller 14 Allergene enthalten (EU-Verordnung 1169/2011) (Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Eier, Sellerie, Soja, Sesam, Erdnüsse, Sulfite, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Lupinen).

Bei schweren Allergien oder Zöliakie wird vom Kauf von portioniertierter Ware an der Theke abgeraten.