Mortadella Santo g.g.A. in der Dose

Die Santo ist unsere historische Mortadella. Hergestellt unter Einhaltung der Vorgaben des Konsortiums Mortadella Bologna g.g.A., unter Verwendung von Schweineschultern für den mageren Anteil und Schweinekehle für die Speckwürfel.
Zart, aromatisch und dank der langsamen Garung im Ofen sowie der leichten Würzung mit frischem Knoblauch sehr bekömmlich. Ein gekonntes und einladendes Gleichgewicht an Aromen und ein einzigartiger Geschmack für ein Produkt, das man mit geschlossenen Augen wiedererkennt.
Handgebunden in der Version im Rinderdarm: dem ältesten Naturdarm, der seit dem Mittelalter zum Abfüllen von Mortadella verwendet wird.
Eine Hülle, die ihr beim Garen ein einzigartiges Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack verleiht und ihre Frische bewahrt.
Auch mit Pistazien erhältlich.
Dose in vertikaler Ausführung mit ikonischem Bild der Santo.
Historisches Siegel „140 Jahre“ auf dem Deckel und den Seiten der Dose.
Matte Satinierung für einen noch edleren Effekt.

Zutaten: Schweinefleisch, Schweinemagen, Salz, Zucker, Pistazien (0,3%), Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit). Fleischherkunft: Italien.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Kcal: 267
KJ: 1106
Fett: 23g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,2g Kohlenhydrate: 0,5g davon Zucker: 0,5g Eiweiß: 14,5g Salz: 2,3g