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Marco salumi e formaggi

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  • 1 kg Parmigiano Reggiano g.U. 36 Monate gereift

    Zutaten: MILCH, Salz, Lab (hervorgehobene Milch - EU-Verordnung 1169/2011).

    Allergene: MILCH UND MILCHERZEUGNISSE

    DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g:
    Energie: 402 kcal
    Energie: 1671 KJ
    Gesamtfett 30 g
    davon gesättigte Fettsäuren 20 g
    Kohlenhydrate 0 g
    davon Zucker 0 g
    Eiweiß 32 g
    Salz 1,6 g

  • 1 Pecorino di Siena in Stroh gereift, 400g Zutaten: pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab. Oberflächenbehandelt mit den Konservierungsstoffen E235, E202 und Stroh. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. Allergene: Milch und Milcherzeugnisse. Ref. Anhang 2, EU-Verordnung 1169/2011. Herkunft der Milch: Italien. GVO: nicht vorhanden Ref. Verordnungen 1829/2003/EG und 1830/2003/EG. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie: Kcal: 398 / Kj: 1650 Fett 33g davon gesättigte Fettsäuren 19g Eiweiß 25g Kohlenhydrate 0,3g Zucker 0,3g Salz 1,9g
  • 1 Toskanische Salami aus San Gimignano, 400g

    Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Zucker: (Dextrose, Saccharose), Gewürze. Antioxidationsmittel: E301, Knoblauch, Konservierungsstoffe: E252, E250.
    Glutenfrei, frei von Milch und Milcherzeugnissen. Herkunft des Fleisches: EU
    Allergene im Produkt enthalten: KEINE
    DER FÜR DIE VERPACKUNG DES PRODUKTS VERWENDETE KUNSTDARM IST NICHT ZUM VERZEHR GEEIGNET

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
    Energie: 370 kcal/1538 kj
    Fett: 28,2g
    davon gesättigte Fettsäuren: 10,2g
    Kohlenhydrate: 0,1g
    davon Zucker 0g
    Eiweiß: 29,0g
    Salz: 4,45g

  • 1 Wildschweinsalami aus der toskanischen Metzgerei

    Zutaten: Schweinefleisch Herkunft: Italien, Wildschweinfleisch (mind. 10%), Salz, Dextrose, Saccharose, Aromen, Gewürze. Konservierungsstoffe: E252, E250. Antioxidationsmittel: E301. Enthält keine GVO, keine Allergene (gemäß Richtlinie 2003/89 EG), keine Milch und Milcherzeugnisse, glutenfrei, Kunstdarm nicht zum Verzehr geeignet

    Nährwertinformationen: Energie: 308 kcal / 1283 KJ Fett: 20,10g davon gesättigte Fettsäuren: 8,26g Kohlenhydrate: 0,50g davon Zucker: 0,50g Eiweiß: 31,20g Salz: 5,89g

  • 1 Chianina-Ragù, 180g

    Zutaten: Tomatenfruchtfleisch, Chianina-Rindfleisch (Vitellone IGP Bianco dell'Appennino centrale) 36%, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Rotwein (Sulfite), natives Olivenöl extra, gereifter Speck 4% (Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch), Salz, Zucker, Knoblauch*.
    *Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.

    Das Produkt sollte vor Wärmequellen geschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0° bis +4° C aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
    Ideal als: Nudelsoße

    Durchschnittswerte pro 100g Produkt:
    Energie 176 Kcal / 736,4 kJ
    Gesamtfett 12g
    Gesättigte Fettsäuren 2,9g
    Kohlenhydrate 2,9g
    Zucker 2,1g
    Eiweiß 14,2g
    Salz 835 mg

  • 1 Wildschweinwurst, 180g

    Zutaten: Schweinefleisch Herkunft: ITALIEN, Wildschweinfleisch (mind. 10%), Salz, Dextrose, Saccharose, Aromen, Gewürze.
    Konservierungsstoffe: E252, E250.
    Antioxidationsmittel: E301.
    Enthält keine GVO, keine Allergene (gemäß Richtlinie 2003/89 EG), keine Milch und Milcherzeugnisse, glutenfrei, Kunstdarm nicht zum Verzehr geeignet.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
    Energie: 308 kcal / 1283 kJ
    Fett: 20,10g
    Davon gesättigte Fettsäuren: 8,26g
    Eiweiß: 31,20g
    Kohlenhydrate: 0,5g
    Davon Zucker: 0,5g
    Salz: 5,89g

  • Marco Einkaufstasche

⚠️ Informationen zu Allergenen und Verpackung:

• Vom Hersteller versiegelte Produkte: Es gelten die Zutaten und Allergene, die auf dem Datenblatt und der unversehrten Originalverpackung angegeben sind.

• Von uns aufgeschnittene / lose portionierte Produkte: Diese werden in unserem Betrieb aufgeschnitten und vakuumiert. Trotz der Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften können sie aufgrund der Handhabung an der Theke Spuren aller 14 Allergene (EU-Verordnung 1169/2011) enthalten (Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Eier, Sellerie, Soja, Sesam, Erdnüsse, Sulfite, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Lupinen).

Bei schweren Allergien oder Zöliakie raten wir vom Kauf von an der Theke portionierten Produkten ab.

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