Gorgonzola DOP pikant

Rohmilchkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.), hergestellt aus Milch von landwirtschaftlichen Betrieben in den Provinzen des Gebiets des Gorgonzola-Käseverbands.

Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, ausgewählte Milchsäurebakterienkulturen, Salz, Lab, ausgewählte Schimmelpilze (Penicillium). Herkunft der Milch: Italien. Allergene: MILCH und Milchbestandteile.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:  
Energie: 346 kcal / 1435 kJ  
Fett: 29,2 g  
davon gesättigte Fettsäuren: 20,2 g 
Kohlenhydrate: 0,4 g  
davon Zucker: 0,1 g 
Eiweiß: 20,4 g  
Salz: 2,5 g

⚠️ Informationen zu Allergenen und Verpackung:

• Vom Hersteller versiegelt gelieferte Produkte: Die Angaben zu Zutaten und Allergenen auf der Produktkarte und der unversehrten Originalverpackung sind maßgeblich.

• Von uns geschnittene / portioniere lose Produkte: Diese werden in unserem Labor in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt. Trotz der Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften können sie aufgrund der gemeinsamen Handhabung an der Theke Spuren aller 14 Allergene enthalten (EU-Verordnung 1169/2011) (Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Eier, Sellerie, Soja, Sesam, Erdnüsse, Sulfite, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Lupinen).

Bei schweren Allergien oder Zöliakie wird vom Kauf von an der Theke portionierten Produkten abgeraten.