Auf der Weinrebe veredelter Kräuterwein mit Rosinen

Eine einzigartige Kreation in Geschmack und Ästhetik: Dieser Blauschimmelkäse aus Kuhmilch wird mit Rosinen kombiniert. Ein würziger, aber nicht scharfer Käse mit ausgeprägtem Charakter und dem süßen Geschmack der Rosinen vereint sich zu einer harmonischen Komposition aus Aromen und Geschmacksnoten – perfekt für alle, die ausgefallene Aromen schätzen. Die Rosinen in Verbindung mit den blauen Adern sorgen für eine süße, zart schmelzende und zugleich kompakte Harmonie, verströmen den Duft geselliger Festtage und passen hervorragend zu einem guten Glas Wein.

Perfekt für Käseplatten und Degustationsteller.                                                                Reifung: 80 Tage, im Grottenkeller gereift.    
Zutaten: Käse (pasteurisierte ZIEGENMILCH, Salz, Lab, Penicillium, Milchsäurekulturen), Rosinen 20 % (Sultaninen, Sonnenblumenöl), Gelatine (Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Saccharose, Aprikosensaft (10 %), Geliermittel: Carrageen E407, Verdickungsmittel: Agar-Agar E406, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202, Aromen). In Weinblätter eingewickelt.

⚠️ Informationen zu Allergenen und Verpackung:

• Vom Hersteller originalversiegelte Produkte: Maßgeblich sind die Zutaten und Allergene, die auf dem Datenblatt und der unversehrten Originalverpackung angegeben sind.

• Aufgeschnittene / lose Ware, von uns portioniert: Sie wird in unserer Werkstatt aufgeschnitten und vakuumverpackt. Trotz Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften können aufgrund der gemeinsamen Handhabung an der Theke Spuren aller 14 Allergene (EU-Verordnung 1169/2011) enthalten sein (Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Eier, Sellerie, Soja, Sesam, Erdnüsse, Sulfite, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Lupinen).

Bei schweren Allergien oder Zöliakie wird vom Kauf von an der Theke portionierter Ware abgeraten.