Casera della Valtellina g.g.A.

Gut an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Im Kühlschrank sollte der Käse im am wenigsten kalten Fach gelagert werden. Dieses Produkt kann allein als hervorragender Tafelkäse genossen oder als Zutat für verschiedene Gerichte verwendet werden. Es passt gut zu Buchweizen und typischen Gerichten der Küche des Valtellina, wie „Pizzoccheri“ oder „Polenta taragna“, aber auch zu sommerlichen Salaten und Gemüsebreis. 
Zu den Weinen empfiehlt sich die Kombination mit jungen, aromatischen und fruchtigen Rotweinen.

Zutaten: Kuhmilch, Salz und Lab

Rohmilch