Cacio di Fogliano

Cacio di Fogliano ist ein besonderer Pecorino aus Rohmilch, der ausschließlich aus Milch der Schafstelle von Fogliano hergestellt wird. Die Verarbeitung mit Rohmilch bewahrt die außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften, die nur eine Milch von höchster Qualität bieten kann. 
Er schmeckt hervorragend pur oder mit einem Faden Honig oder einer Obstkompott.

Zutaten: Rohschafmilch, Salz, Lab. Rinde nicht essbar. 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts: 
Energie 398 kcal / 1650 kJ 
Fett 33 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Eiweiß 25 g
Kohlenhydrate 0,3 g
davon Zucker 0,3 g
Salz 1,9 g

⚠️ Informationen zu Allergenen und Verpackung:

• Vom Hersteller am Ursprungsort versiegelte Produkte: Die Zutaten und Allergene sind den Angaben auf dem Datenblatt und der unversehrten Originalverpackung zu entnehmen.

• Von uns geschnittene / lose portionierte Produkte: Sie werden in unserem Labor in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt. Trotz der Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften können sie aufgrund der Vermischung an der Theke Spuren aller 14 Allergene enthalten (EU-Verordnung 1169/2011) (Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Eier, Sellerie, Soja, Sesam, Erdnüsse, Sulfite, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Lupinen).

Bei schweren Allergien oder Zöliakie wird vom Kauf von an der Theke portionierten Produkten abgeraten.