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Marco salumi e formaggi

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  • 1 Pecorino mit Trüffel aus Siena

    Zutaten: Pasteurisierte Schafsmilch, Trüffel (Tuber aestivum vitt) mind. 1 % Salz, Lab, Aroma. Oberflächenbehandlung mit Konservierungsstoffen E235, E202. Herkunft der Milch: Italien  
    Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. 
    Ohne GVO gemäß Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und 1830/2003

    Nährwerte pro 100 g: 
    Energie: 397 kcal / 1645 kJ 
    Fett 33 g 
    davon gesättigte Fettsäuren 22 g 
    Eiweiß 23 g 
    Kohlenhydrate 1,8 g 
    Zucker 1,8 g 
    Salz 1,6 g

  • 1 Salami aus Cinta-Senese-Schwein (g.U.) Zutaten: Fleisch vom Cinta-Senese-Schwein g.U., Salz, Zucker (Dextrose, Saccharose), Gewürze, Aromen. Antioxidationsmittel: E300 Ascorbinsäure.

    Konservierungsstoffe: E252 Kaliumnitrat, E250 Natriumnitrit. Allergene: Keine. Verordnung (EU) Nr. 1169/2011     GVO: keine, gemäß Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und 1830/2003. Herkunft des Fleisches: Italien. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie: 444 kcal / 1840 kJ
    Fett: 37 g
    Davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
    Eiweiß: 27 g
    Kohlenhydrate: 0 g
    Davon Zucker: 0 g
    Salz: 4,5 g

*Tablett nicht enthalten

⚠️ Informationen zu Allergenen und Verpackung:

• Vom Hersteller originalversiegelte Produkte: Maßgeblich sind die Zutaten und Allergene, die auf dem Produktdatenblatt und der unversehrten Originalverpackung angegeben sind.

• Aufgeschnittene Produkte / lose Ware, von uns portioniert: Sie werden in unserer Werkstatt aufgeschnitten und vakuumverpackt. Trotz Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften können sie aufgrund der gemeinsamen Handhabung an der Theke Spuren aller 14 Allergene (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) enthalten (Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Eier, Sellerie, Soja, Sesam, Erdnüsse, Sulfite, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Lupinen).

Bei schweren Allergien oder Zöliakie wird vom Kauf von Produkten abgeraten, die an der Theke portioniert werden.

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