Blu & Rosso aus Berg-Kuhmilch 200g

Es ist ein milder und feiner Blauschimmelkäse, dessen Oberfläche mit dem Extrakt der Samen der Pflanze Bixa Orellana überzogen ist, der ihm die charakteristische Farbe verleiht.  
Die Bergmilch bringt die Aromen der leichten Blauschimmelreifung zur Geltung.
Der Teig ist weich, kompakt und schmelzend, der Geschmack ist mild, angenehm und fein.

⚠️ Informationen zu Allergenen und Verpackung:

• Vom Hersteller versiegelte Produkte: Maßgeblich sind die Zutaten und Allergene, die auf der Produktkarte und der unversehrten Originalverpackung angegeben sind.

• Von uns geschnittene / portionierten lose Produkte: Diese werden in unserem Labor in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt. Trotz der Einhaltung der HACCP-Hygieneverfahren können sie aufgrund der gemeinsamen Handhabung an der Theke Spuren aller 14 Allergene enthalten (EU-Verordnung 1169/2011) (Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Eier, Sellerie, Soja, Sesam, Erdnüsse, Sulfite, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Lupinen).

Bei schweren Allergien oder Zöliakie wird vom Kauf von an der Theke portionierten Produkten abgeraten.