Salami de jabalí 180 g

Es un salami artesanal elaborado con carne de jabalí seleccionada, conocido por su sabor intenso y auténtico.                                                                                                        La elaboración tradicional realza las notas silvestres y ofrece un producto con mucho carácter, perfecto para los amantes de las especialidades típicas italianas.                                    Ideal para degustar como aperitivo o acompañar con quesos curados, este salami representa una excelencia para quienes buscan calidad y autenticidad en los productos de charcutería.

Ingredientes: Carne de jabalí mín. 55 %, carne de cerdo, sal, azúcares (dextrosa, sacarosa), especias, aromas 
Antioxidante: E300 ácido ascórbico. 
Conservantes: E252 nitrato potásico, E250 nitrito sódico   
Origen de la carne: UE 
Tripa no comestible. 
Alérgenos: Ausentes. Reglamento UE 1169/2011 
OMG: ausentes. Ref. Reglamentos 1829/2003/CE y 1830/2003/CE

Valores nutricionales medios por 100 g:  
Energía 403 kcal / 1673 kJ
Grasas 32 g 
de las cuales, ácidos grasos saturados 11 g 
Hidratos de carbono 1 g   
De los cuales, azúcares 0,5 g 
Proteínas 27 g
Sal 4,7 g

⚠️ Información sobre alérgenos y envasado:

• Productos sellados en origen por el productor: La información válida es la de los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.

• Productos cortados / a granel porcionados por nosotros: Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de respetar los procedimientos de higiene HACCP, debido a la manipulación compartida en el mostrador, pueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169/2011) (gluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces).

En caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja comprar productos porcionados en el mostrador.