Salami al vino Chianti DOCG de Siena 180 g

Es un salami artesanal típico de la Toscana, condimentado con el célebre vino Chianti, que realza su sabor y aroma.                                                                                                                    Elaborado con carnes seleccionadas y curado cuidadosamente, ofrece un equilibrio perfecto entre el sabor salado y las notas afrutadas del vino.                                                    Ideal para los entendidos que buscan un producto auténtico y rico en tradición gastronómica.                                                                                                                        Perfecto para degustar en tablas selectas o como ingrediente distintivo en recetas típicas.

Ingredientes: Carne de cerdo, sal, azúcares (dextrosa, sacarosa), vino Chianti D.O.C.G. >0.5%, especias, aromas. 
Antioxidante: E300 ácido ascórbico. Corrector de acidez: E262 acetato de sodio 
Conservantes: E252 nitrato potásico, E250 nitrito sódico.  
Tripa no comestible
Origen de la carne: Italia  
Alérgenos: ausentes, reglamento UE 1169/2011. 
OMG ausentes Ref. Regl. 1829/2003/CE y 1830/2003/CE

Valores nutricionales medios por 100 g:  
Energía 411 kcal / 1706 kJ
Grasas 31 g 
de las cuales ácidos grasos saturados 11 g 
Proteínas 32 g 
Hidratos de carbono 2 g   
De los cuales azúcares 1 g 
Sal 4 g

⚠️ Información sobre alérgenos y envasado:

• Productos sellados en origen por el fabricante: Prevalece la información sobre ingredientes y alérgenos que figura fielmente en la ficha y en el envase original intacto.

• Productos cortados / a granel porcionados por nosotros: Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de respetar los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación compartida en el mostrador pueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169/2011) (gluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces).

En caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja la compra de productos porcionados en el mostrador.