Salame Milano

 Ingredientes: carne de cerdo, sal, azúcar, pimienta, conservantes (nitrato de potasio, nitrito de sodio), antioxidantes (ácido ascórbico, ascorbato de sodio), plantas aromáticas. 
Tripa no comestible.  
Origen de la carne: Italia

Valores nutricionales medios por 100 g: 
Energía 1535 kJ - 370 kcal 
Grasas 30 g 
de las cuales ácidos grasos saturados 12 g 
Hidratos de carbono < 0,5 g 
de los cuales azúcares < 0,5 g 
Proteínas 25 g 
Sal 3,9 g

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS SÍ/NO 
- Cereales que contienen gluten y productos derivados NO 
- Crustáceos y productos a base de crustáceos NO 
- Pescado y productos a base de pescado NO  
- Huevos y productos a base de huevos NO 
- Cacahuetes y productos a base de cacahuetes NO 
- Soja y productos a base de soja NO 
- Leche y productos a base de leche (incluido la lactosa) NO 
- Frutos de cáscara y productos derivados NO 
- Apio y productos a base de apio NO 
- Mostaza y productos a base de mostaza NO 
- Semillas de sésamo y productos a base de semillas de sésamo NO 
- Lupino y productos a base de lupino NO 
- Moluscos y productos a base de moluscos NO 
- Anhidrido sulfuroso ( solo si en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/l expresados como SO2) NO

⚠️ Información sobre alérgenos y envasado:

• Productos precintados en origen por el fabricante: Los ingredientes y alérgenos que hacen fe son los indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.

• Productos cortados / a granel porcionados por nosotros: Se rebanan y se envasan al vacío en nuestro laboratorio. A pesar del cumplimiento de los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación cruzada en el mostrador pueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169/2011) (gluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, lupinos).

En caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja la compra de productos porcionados en el mostrador.