Provolone dulce

Queso dulce semiduro de pasta hilada, elaborado con cuajo de ternera y/o cordero y leche de vaca pasteurizada, con acidez natural de fermentación y un breve periodo de maduración.

Ingredientes: leche, sal, cuajo. Conservantes en la superficie: E202, E203, E235. 
Corteza no comestible.

Valores nutricionales medios por 100 g:
Energía: 1566 kJ / 384 kcal 
Grasas: 30,7 g
De las cuales, ácidos grasos saturados: 21,3 g
Hidratos de carbono: 1,4 g
De los cuales, azúcares: 0,7 g
Proteínas: 24 g
Sal: 2,3 g

⚠️ Información sobre alérgenos y envasado:

• Productos sellados en origen por el productor: Prevalece la información sobre ingredientes y alérgenos que figura fielmente en la ficha y en el envase original intacto.

• Productos cortados / a granel, porcionados por nosotros: Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de respetar los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación conjunta en el mostrador, pueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169/2011) (gluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces).

En caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja comprar productos porcionados en el mostrador.