Flor de seggiano

El Fior di Seggiano es un pecorino de media maduración, entre 50 y 60 días, que ya posee características distintivas de sabor y aroma.
Como todos nuestros productos, es inmediatamente reconocible por el color blanco de su pasta muy homogénea y el intenso aroma a leche; su sabor es dulce, pero bien marcado a pesar de su corta edad. Muy versátil en su uso y en sus maridajes.
 

Maridaje perfecto con salame toscano de grano grueso, jamón nostrano y de jabalí.  
Su sabor se ve realzado tanto por peras y manzanas frescas como por verduras hervidas o a la parrilla.  
La mermelada más adecuada es sin duda la de cítricos o, en alternativa, con una miel multifloral.
Un apetitoso aperitivo con galletas de mantequilla y gelatina de vino tinto.
Los vinos tintos ligeros o la cerveza rubia realzan sus aromas.

Ingredientes: leche ovina pasteurizada, sal, cuajo,  subproductos lácteos seleccionados, corteza tratada con conservante: E235, colorantes: F172, E160bii, concentrado de tomate. Origen de la leche: UE

⚠️ Información sobre alérgenos y envasado:

• Productos sellados en origen por el fabricante: Los ingredientes y alérgenos que hacen fe son los indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.

• Productos cortados / a granel porcionados por nosotros: Se rebanan y se envasan al vacío en nuestro laboratorio. A pesar del cumplimiento de los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación cruzada en el mostrador, pueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169/2011) (gluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, lupinos).

En caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja la compra de productos porcionados en el mostrador.