Queso pecorino a la trufa de Siena

El sabor de este queso se funde con el de la trufa creando un aroma y un gusto irresistibles. Se obtiene con leche fresca de oveja pasteurizada elaborada con métodos tradicionales y la adición de fermentos seleccionados.

Ingredientes: Leche de oveja pasteurizada, trufa (tuber aestivum vitt) mín. 1% sal, cuajo, aroma. Tratado en superficie con conservantes E235, E202. Origen de la leche: Italia
Alérgenos: leche y derivados reglamento UE 1169/2011.
Sin OGM Ref. Reg. 1829/2003/CE y 1830/2003/CE

Valores nutricionales por 100g:
Energía: 397 kcal / 1645 kJ
Grasas 33g
de las cuales Ácidos Grasos Saturados 22g
Proteínas 23g
Carbohidratos 1,8g
Azúcares 1,8g
Sal 1,6g

⚠️ Información sobre Alérgenos y Envasado:

• Productos sellados en origen por el fabricante: Son válidos los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.

• Productos al corte / a granel porcionados por nosotros: Son loncheados y envasados al vacío en nuestro laboratorio. A pesar del cumplimiento de los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación promiscua en el mostrador pueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169/2011) (gluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces).

En caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja la compra de productos porcionados en el mostrador.