Mortadela con trufa

 Nuestra mortadela, elaborada únicamente con cortes nobles, se condimenta con virutas de trufa y después se cuece lentamente en horno. La apetitosidad de la mortadela combina con la fragancia de la trufa. El resultado es un embutido delicioso y sofisticado, irresistible para los amantes de este preciado tubérculo.
Ingredientes: Carne de cerdo (Origen UE), tripa de cerdo, sal, trufa de verano 1,2% (tuber æstivum vitt), azúcar, especias, aromas naturales, antioxidante (ascorbato de sodio), conservante (nitrito de sodio), aromas.

Sustancia Presencia  
- Cereales que contienen gluten (es decir, trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus cepas híbridas y productos derivados) NO 
- Crustáceos y productos a base de crustáceos NO  
- Huevos y productos a base de huevo NO 
- Pescado y productos a base de pescado NO 
- Cacahuetes y productos a base de cacahuetes NO 
- Soja y productos a base de soja NO                                   - Leche y productos a base de leche (incluida la lactosa) NO 
- Frutos de cáscara, a saber: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Anacardium occidentale), nueces pecanas [Carya illinoinensis 
(Wangenh.) K. Koch], nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), pistachos (Pistacia vera), nueces de macadamia o nueces de Queensland (Macadamia ternifolia), y sus productos Puede contener Frutos de cáscara 
- Apio y productos derivados NO 
- Mostaza y productos a base de mostaza NO 
- Semillas de sésamo y productos a base de semillas de sésamo NO 
- Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro NO 
- Altramuces y productos a base de altramuces NO 
- Moluscos y productos a base de moluscos NO

⚠️ Información sobre alérgenos y envasado:

• Productos sellados en origen por el fabricante: Prevalecen los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.

• Productos cortados / a granel y porcionados por nosotros: Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de respetar los procedimientos de higiene HACCP, debido a la manipulación compartida en el mostrador pueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reglamento UE 1169/2011) (gluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces).

En caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja comprar productos porcionados en el mostrador.