Marco salumi e formaggi
Pecorino bajo la paja
Pecorino bajo la paja
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La maduración en paja del Pecorino Sottopaglia le confiere un sabor totalmente particular, muy apreciado si se degusta solo o acompañado de embutidos, miel y compotas.
Todos nuestros pecorinos, con sus distintas maduraciones y refinamientos, se elaboran con la leche de las ovejas que pastan en las cretas senesas. Nuestros valores son los de la tradición quesera italiana, con el apoyo de las mejores tecnologías para alcanzar un único objetivo: calidad sin concesiones.
MARIDAJES: fruta fresca o seca, miel y compotas de fruta, cervezas oscuras, embutidos de sabor intenso
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, sal, cuajo. Tratado en superficie con conservantes E235, E202 y paja. Corteza no comestible.
Peso neto: 400 g aproximadamente
