Mortadella santo IGP in latta

La Santo è la nostra storica mortadella. Prodotta nel rispetto del disciplinare del Consorzio Mortadella Bologna IGP, utilizzando spalle per le parti magre e gole per i lardelli.
Delicata, profumata e molto digeribile grazie alla lenta cottura in stufa e al lieve condimento di aglio fresco. Un equilibrio di aromi sapiente e invitante e un gusto unico, per un prodotto che si riconosce ad occhi chiusi.
Legata a mano nella versione in vescica di bue: il più antico budello naturale, utilizzato fin dal Medioevo per insaccare le mortadelle.
Un involucro che le conferisce un profumo e un gusto unico in cottura, conservandone intatta la fragranza. 
Disponibile anche con pistacchio. 
Scrigno con sviluppo in verticale, con iconica immagine della Santo.  
Marchio storico 140 anni sul coperchio e sui fianchi della latta.
Satinatura opaca per un effetto ancora più ricercato.

Ingredienti: Carne di suino, trippino suino, sale, zucchero, pistacchio (0,3%), spezie, aromi naturali, antiossidante (ascorbato di sodio), conservante (nitrito di sodio). Origine carne: Italia.

Valori nutrizionali medi per 100g:                                                                                                                               K. Cal.: 267 
KJ: 1106
Grassi: 23g
di cui acidi grassi saturi:  9,2g                                                                                                                        Carboidrati: 0,5g                                                                                                                                                            di cui zuccheri: 0,5g                                                                                                                                               Proteine: 14,5g                                                                                                                                                             Sale: 2,3g