Idea de regalo para amantes del queso

• 1 kg de parmesano con más de 36 meses

  Ingredientes: LECHE, sal, cuajo (leche destacada - Reg. UE 1169/2011).

  Alérgenos: LECHE Y PRODUCTOS A BASE DE LECHE

  VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100 g:
  Energía: 402 kcal
  Energía: 1671 KJ
  Grasas totales 30 g
  de las cuales ácidos grasos saturados 20 g
  Carbohidratos 0 g
  de los cuales azúcares 0 g
  Proteínas 32 g
  Sal 1,6 g

• 1 kg de parmesano con más de 100 meses

  Ingredientes: LECHE, sal, cuajo (leche destacada - Reg. UE 1169/2011).

  Alérgenos: LECHE Y PRODUCTOS A BASE DE LECHE

  VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100 g:
  Energía: 402 kcal
  Energía: 1671 KJ
  Grasas totales 30 g
  de las cuales ácidos grasos saturados 20 g
  Carbohidratos 0 g
  de los cuales azúcares 0 g
  Proteínas 32 g
  Sal 1,6 g

• 1 kg Alta Badia Ingredientes: Leche pasteurizada del Alto Adigio, fermentos lácticos, sal, cuajo, conservante: lisozima (huevos).
  Corteza tratada con conservante: natamicina y colorante: E 150d.
• 450 g de pecorino a la trufa

  Ingredientes: Leche de oveja pasteurizada, trufa (tuber aestivum vitt) mín. 1%, sal, cuajo, aroma. Tratado en superficie con conservantes E235, E202. Origen de la leche: Italia
  Alérgenos: leche y derivados reglamento UE 1169/2011.
  Sin OGM Ref. Reg. 1829/2003/CE y 1830/2003/CE

  Valores nutricionales por 100 g:
  Energía: 397 kcal / 1645 kJ
  Grasas 33 g
  de las cuales Ácidos Grasos Saturados 22 g
  Proteínas 23 g
  Carbohidratos 1,8 g
  Azúcares 1,8 g
  Sal 1,6 g

• 1 mermelada extra de higos 200 g

  Ingredientes: Higos 89,94 %, azúcar 14,10 %, Limón 0,79 % Sin espesantes ni sustancias artificiales. Excelente para acompañar carnes. Perfecta con quesos y nueces.

  Valores nutricionales por 100 g

  Valor energético	541 kJ
  	127 kcal
  Grasas	0 g
  de las cuales grasas saturadas	0 g
  de las cuales ácidos grasos mono.	0 g
  de las cuales ácidos grasos poli.	0 g
  Carbohidratos	30 g
  de los cuales azúcares	30 g
  de los cuales polioles	0 g
  de los cuales almidón	0 g
  Fibra alimentaria	1,3 g
  Proteínas	1,2 g
  Sal	0 g

• 1 kg Cacio di Fogliano Ingredientes: leche cruda de oveja, sal, cuajo. Corteza no comestible.
  
  Valores nutricionales medios por 100 g de producto:
  Energía 398 kcal / 1650 kj
  Grasas 33 g
  de las cuales saturadas 19 g
  Proteínas 25 g
  Carbohidratos 0,3 g
  de los cuales azúcares 0,3 g
  Sal 1,9 g
• 450 g de pecorino en hojas de nuez

  Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, sal, cuajo. Tratado en superficie con conservantes E235, E202 y hojas de nuez. Corteza no comestible. Alérgenos: leche y derivados. Ref. Anexo 2, Reglamento UE 1169/2011. Origen de la leche: Italia. OGM: ausentes Ref. Reg. 1829/2003/CE y 1830/2003/CE.

  Valores nutricionales medios por 100 g: Energía: Kcal: 398 / Kj: 1650 Grasas 33 g de las cuales Ácidos Grasos Saturados 19 g Proteínas 25 g Carbohidratos 0,3 g Azúcares 0,3 g Sal 1,9 g

• 500 g de cabra en hojas de nuez

  Ingredientes: Queso (LECHE de cabra, sal, cuajo), hojas de nuez 5%. Hojas no comestibles, corteza comestible previa retirada de las hojas. Origen de la leche: Italia o UE.

  Valores Nutricionales Medios:
  Energía: 1744 kJ – 421 kcal
  Grasas: 36,5 g
  de las cuales ácidos grasos saturados: 28,1 g
  Carbohidratos: 0,8 g
  de los cuales azúcares: 0,2 g
  Fibra: < 0,1 g
  Lactosa: < 0,01 g
  Proteínas: 22,4 g
  Sal: 1,7 g
  Sodio: 680 mg
  Colesterol: 109 mg
  Vitamina D: 0 μg
  Potasio: 255 mg
  Calcio: 968 mg
  Hierro: 0,255 mg
  Humedad: 36 %
  Grasas s.s.: 57 %

  
  
• 1 kg de pecorino toscano DOP curado

  Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, sal de Volterra, cuajo, fermentos autóctonos. Tratado en superficie con conservante E235 y colorante E172.
  Corteza no comestible. Alérgenos: leche

  Valores nutricionales medios por 100 g de producto: Energía 1712 kJ/ 413 kcal Grasas 34 g de las cuales Ácidos Grasos Saturados 23 g Carbohidratos 2,5 g de los cuales Azúcares 0,5 g Proteínas: 25 g Sal 2,5 g

• 1 kg de caciocavallo curado en cueva Ingredientes: leche, sal, cuajo. Corteza no comestible. Origen de la leche: Italia. Valores nutricionales medios por 100 g de producto: Energía 1700 kJ/ 410 kcal Grasas 34 g de las cuales Ácidos Grasos Saturados 20 g Carbohidratos 0 g de los cuales Azúcares 0 g Proteínas: 26 g Sal 2,1 g
• 1 bolsa de compra Marco

⚠️ Información sobre Alérgenos y Envasado:

• Productos sellados en origen por el fabricante: Son válidos los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.

• Productos al corte / a granel porcionados por nosotros: Son cortados y envasados al vacío en nuestro laboratorio. A pesar de respetar los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación promiscua en el mostrador pueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169/2011) (gluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces).

En caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja la compra de productos porcionados en el mostrador.