Idea de regalo de ciervo

• 1 salami de ciervo 

  ingredientes: carne de ciervo mín. 55%, carne de cerdo, sal, azúcares (dextrosa, sacarosa), aromas, especias. 
  Antioxidante: E300 ácido ascórbico. 
  Conservantes: E252 nitrato potásico, E250 nitrito sódico. Tripa no comestible. 
  Alérgenos: Ausentes. Reglamento UE 1169/2011- 
  Sin gluten ni derivados de la leche.  
  OMG: ausentes Ref. Reg. 1829/2003/CE y 1830/2003/CE   
  Origen de la carne: Italia

  Valores nutricionales medios por 100 g: 
  Energía: 403 kcal / 1673 kJ
  Grasas: 32 g
  de las cuales saturadas: 11 g
  Proteínas: 27 g
  Hidratos de carbono: 1 g
  de los cuales azúcares: 0,5 g
  Sal: 4,7 g

• 1 ragú de ciervo 

  Ingredientes: Pulpa de tomate, carne de ciervo 27 %, carne de vacuno 11 %, cebollas, zanahorias, apio, vino tinto (sulfitos), aceite de oliva virgen extra, panceta curada 3 % (carne de cerdo, sal, pimienta, ajo), sal, azúcar, ajo*, bayas de enebro. 
  *Puede contener trazas de cacahuetes.

  Peso neto 180 g 
  El producto debe conservarse alejado de fuentes de calor. Una vez abierto, se conserva en el frigorífico entre 0° y +4 °C durante 5 días.  
  SUGERENCIAS DE USO Ideal para: acompañar pasta

  valores medios por 100 gramos de producto 
  Energía 110 kcal / 460.2 kJ 
  Grasas totales 6 g   
  Grasas saturadas 1 g 
  Hidratos de carbono 4 g 
  de los cuales azúcares 3 g 
  Proteínas 10 g 
  Sal 625 mg

• 100 g de jamón de ciervo en lonchas 

  Ingredientes: carne de ciervo, sal, aromas, especias, azúcares (dextrosa). Conservantes: E250. Origen de la carne: Italia. Alérgenos: Ausentes. Anexo 2, Reglamento UE 1169/2011. OMG: ausentes Ref. Reg. 1829/2003/CE y 1830/2003/CE.

  Valores nutricionales medios (por 100 g):                                                                                                           Kcal: 147 Kj: 615                                                                                                                                                    Grasas 1.3 g
  de las cuales ácidos grasos saturados 0.3 g
  Proteínas 34 g
  Hidratos de carbono 0 g
  De los cuales azúcares 0 g
  Sal 2.2 g

⚠️ Información sobre alérgenos y envasado:

• Productos sellados en origen por el fabricante: Son válidos los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.

• Productos cortados / a granel porcionados por nosotros: Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de cumplir los procedimientos de higiene HACCP, debido a la manipulación compartida en el mostrador pueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169/2011) (gluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces).

En caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja comprar productos porcionados en el mostrador.