Queso azul de vaca picante

Queso de pasta cruda con denominación de origen protegida (DOP), elaborado con leche procedente de explotaciones agrícolas ubicadas en las provincias del territorio del consorcio del queso gorgonzola.

Ingredientes: leche de vaca pasteurizada, fermentos lácticos seleccionados, sal, cuajo, mohos seleccionados (penicillium)

⚠️ Información sobre alérgenos y envasado:

• Productos sellados en origen por el fabricante: Son válidos los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.

• Productos al corte / a granel porcionados por nosotros: Son cortados y envasados al vacío en nuestro establecimiento. A pesar del cumplimiento de los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación promiscua en el mostrador pueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169/2011) (gluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces).

En caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja la compra de productos porcionados en el mostrador.