Gorgonzola DOP picante

Queso de pasta cruda con denominación de origen protegida (DOP), elaborado con leche procedente de explotaciones agrícolas situadas en las provincias del territorio del consorcio del queso gorgonzola.

Ingredientes: leche de vaca pasteurizada, fermentos lácticos seleccionados, sal, cuajo, mohos seleccionados (penicillium). Origen de la leche: Italia. Alérgenos: LECHE y derivados.

Valores nutricionales medios por 100 g:  
energía: 346 kcal / 1435 kJ  
grasas: 29,2 g  
de las que ácidos grasos saturados: 20,2 g 
hidratos de carbono: 0,4 g  
de los cuales azúcares: 0,1 g 
proteínas: 20,4 g  
sal: 2,5 g

⚠️ Información sobre alérgenos y envasado:

• Productos precintados en origen por el fabricante: Los ingredientes y alérgenos indicados en la ficha y en el envase original intacto son los que hacen fe.

• Productos cortados / a granel porcionados por nosotros: Se rebanan y se envasan al vacío en nuestro laboratorio. A pesar del cumplimiento de los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación cruzada en el mostrador, pueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169/2011) (gluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, lupinos).

En caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja la compra de productos porcionados en el mostrador.