Fiorita con trufa de Siena

Un pecorino de pasta blanda elaborado con leche de oveja. 
Monna Lisa fiorita se llama así por su corteza comestible.  
Bajo esta superficie sedosa y blanca, se esconde un sabor dulce, delicado y equilibrado, con la textura suave del queso con trufa.

Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, trufa (tuber aestivum vitt) mín. 1%, sal, cuajo, aroma, fermentos, pennicillum candidum.

 Peso neto: 280 g aprox. 

⚠️ Información sobre alérgenos y envasado:

• Productos sellados en origen por el productor: Son válidos los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.

• Productos cortados / a granel porcionados por nosotros: Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de cumplir los procedimientos de higiene HACCP, debido a la manipulación compartida en el mostrador pueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169/2011) (gluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces).

En caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja la compra de productos porcionados en el mostrador.