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Marco salumi e formaggi

Filetes de anchoa del mar Cantábrico Reserva

Filetes de anchoa del mar Cantábrico Reserva

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Procedentes de las aguas más puras del mar Cantábrico, estos extraordinarios filetes de anchoa se seleccionan entre los ejemplares más carnosos y se elaboran a mano con paciencia y maestría.        
Tras más de doce meses de maduración en sal en nuestras bodegas de Laredo, revelan un sabor redondo y equilibrado, sublimado por el aceite de oliva virgen extra, que realza su delicadeza.                                                                                                                        Una experiencia sensorial única, dedicada a los paladares más refinados.                                      
Pescadas exclusivamente en primavera, entre abril y mayo, en las frías aguas del mar Cantábrico, estas anchoas representan la excelencia absoluta.   

Consejos de degustación: Las anchoas del mar Cantábrico Reserva son una exquisitez de sabor intenso y armonioso.                                                                                            Ideales sobre una tostada con una fina capa de mantequilla, revelan toda su delicadeza y finura: no hace falta nada más para apreciar un producto ya extraordinario.                                                Perfectas como aperitivo elegante o para realzar un aperitivo sofisticado.                     

Ingredientes: Anchoas (Engraulis encrasicolus FAO 27 VIII), aceite de oliva virgen extra y sal.
Peso neto: 50 g.                                                                                                                      Peso escurrido: 29 g 
Alérgenos: PESCADO. 
OMG: no contiene. (Declaración de ausencia de OMG).   No es un producto irradiado.


INFORMACIÓN NUTRICIONAL 
Valores medios por 100 g: 

Energía: 1009 kJ/ 242 kcal 
Grasas: 15,2 g 
De las cuales, ácidos grasos saturados: 2,4 g
Hidratos de carbono: 3,5 g
De los cuales, azúcares: 0,8 g
Proteínas 22,8 g 
Sal: 9,4 g

 

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