Canestrato de Pienza

Su pasta es semicurada, medianamente friable y su sabor es vivo, no excesivamente salado, con un suave aroma a sotobosque pronunciado.               
Es excelente para aperitivos frescos y para el relleno de bocadillos, sándwiches y hamburguesas con queso. Se debe acompañar con Vinos blancos ligeros y frescos o espumosos método charmat, incluso rosados, que realzan su sabor.

Maduración: 5 meses

Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, sal, cuajo, fermentos lácticos seleccionados, aceite de girasol en la corteza. Corteza no comestible.

⚠️ Información sobre alérgenos y envasado:

• Productos sellados en origen por el productor: Son válidos los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.

• Productos cortados / a granel porcionados por nosotros: Se cortan y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar del cumplimiento de los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación promiscua en el mostrador pueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169/2011) (gluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces).

En caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja la compra de productos porcionados en el mostrador.